realidad: ¿tu miel de manuka es lo que dice en el frasco?

Bueno, ha sido una semana bastante ocupada en la industria de la miel de Manuka, con la gente (ejem) entusiasmada con la noticia de que Fera, una agencia científica privada del Reino Unido, ha desarrollado una prueba que puede identificar la miel falsa de Manuka.

Mientras tanto, Paul Dansted, director del Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda (MPI), admitió que nunca había existido una norma, prueba o definición legal específica para la exportación única de Nueva Zelanda. Zelanda. «No existe una definición científica sólida de la miel de Manuka».

Entonces, ¿cómo diablos sabes que estás obteniendo algo real? Bueno, no podemos hablar por nadie más en la industria, pero aquí hay una descripción general de todas las cosas que hacemos para asegurarnos de que cuando compre un frasco de Manuka The True Honey Co., sea exactamente lo que es. dijo en la etiqueta.

Colmena y más allá

Siempre hemos hecho todo lo posible para asegurarnos de que lo único en nuestra miel de Manuka sea, bueno, miel de Manuka. No soñaríamos con decirle a nuestras inteligentes y trabajadoras abejas lo que pueden y no pueden comer. En su lugar, colocamos nuestras propias colmenas en lo profundo de las rocas de la apartada zona verde de Nueva Zelanda, en el arbusto nativo de Manuka, justo cuando florece. De esa manera, todos nuestros amigos rayados tienen acceso VIP a altas concentraciones de néctar de Manuka cuando es necesario.

Sin interferencias, sin intermediarios

Nuestro modelo de negocio ‘Hive to Home’ significa que somos responsables de nuestra miel de Manuka en cada paso del camino hasta que llega a los amantes de la miel en Nueva Zelanda y el Reino Unido. Esto significa que recolectamos, fabricamos y embotellamos cada gota nosotros mismos y solo vendemos miel de Manuka que ha sido probada de forma independiente para ser MGO 300+ y superior. Una vez que se llena en nuestra pequeña planta embotelladora, cada frasco se protege suavemente con nuestro empaque duradero y a prueba de manipulaciones hasta que se desenvuelve y disfruta en su hogar.

Por que MGO es importante

Elegimos utilizar el sistema de puntuación MGO porque está directamente relacionado con el contenido particularmente alto de miel de Manuka en el azúcar llamado metilglioxal (MGO). Este compuesto orgánico está científicamente probado para darle a la miel de Manuka su actividad antimicrobiana « libre de peróxido ». Y nuestra miel es probada de forma independiente por sus niveles de MGO por el laboratorio acreditado de Analytica, que es reconocido por MPI.

En la actualidad, estamos monitoreando y cumpliendo con las regulaciones de MPI. El ministerio también anunció que pronto publicará su propia prueba específica para Manuka. Damos la más sincera bienvenida a la oportunidad de que MPI pruebe nuestros productos. De esta manera, los amantes de la miel de todo el mundo podrán comprar miel de Manuka con confianza y seguridad.

Ya que estamos en el tema, revisa este mismo espacio para una próxima publicación sobre el viaje épico de tu miel desde la colmena hasta el hogar. O suscríbase a nuestro boletín mensual por correo electrónico para experimentar las maravillas del correo electrónico.

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