¿Por qué la miel de manuka es tan cara?

Ésta es una pregunta que nos hacen a menudo. «Entonces, ¿por qué la miel de Manuka es tan cara?» No podemos hablar en nombre de los otros productores de miel de Manuka, ni comentar sobre la forma en que hacen las cosas. Pero desde nuestra perspectiva, estas son algunas de las razones por las que la miel de Manuka cuesta más que otras mieles.

Raro y precioso

True Honey Co. solo vende miel de Manuka que contiene al menos 300 miligramos de metilglioxal por kilogramo, ya que aquí es donde se ha demostrado que funciona esta actividad.

El bienestar lo es todo

Las estrellas de nuestro espectáculo son nuestras abejas trabajadoras. Por lo tanto, reciben la dedicación y atención de una gran proporción apicultor / colmena. Cuando llega el momento de trasladar las colmenas durante la temporada, lo hacemos de noche para provocar la menor interrupción posible y que no queden abejas. En 2000, se descubrió el pequeño ácaro Varroa en colmenas de Nueva Zelanda. Este descubrimiento significa que el manejo de nuestras colmenas es más laborioso y, por lo tanto, más costoso. Nuestros apicultores deben estar muy atentos para que las abejas estén protegidas contra las pequeñas chupasangres varroa.

Lugares destacados y trabajo en equipo real

Para traerle miel de los mejores lugares de Nueva Zelanda, nos aseguramos de que las personas que la poseen obtengan un precio justo y un precio justo por la miel hecha en su tierra. Encontrar los mejores lugares en la selva de Manuka significa establecer asociaciones sólidas y honestas con los propietarios de tierras, desde los agricultores hasta las tribus maoríes locales y el Departamento de Conservación de Nueva Zelanda. Incluso hemos desarrollado una tecnología inteligente llamada Trueview ™, que permite a los propietarios vigilar también las colmenas.

Grandes distancias y grandes distancias

La auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda es un recurso muy limitado. Nos esforzamos por encontrar las mejores áreas de arbustos densos en Manuka, en el interior más apartado y verde de Nueva Zelanda. Esto evita que los contaminantes entren en nuestra miel y asegura que nuestras abejas tengan acceso VIP a todo el néctar de Manuka que pueden ingerir. Pero estos lugares son de difícil acceso. Y sin carreteras por millas, traer camiones puede ser bastante difícil para los nativos. Por lo tanto, las colmenas a menudo tienen que ser transportadas en helicóptero.

Cualquiera que sea el clima

Manuka florece solo unas pocas semanas al año. Durante este tiempo, las condiciones climáticas, ya sean bajas temperaturas o demasiado viento, afectarán la capacidad de nuestras abejas para cosechar suficiente néctar de Manuka. Pero incluso en los años en que los rendimientos de las colmenas son bajos, nuestros apicultores siempre están ahí para controlar sus pequeñas cargas rayadas, asegurándose de que tengan suficiente comida a medida que se acerca el invierno y que todas las colmenas estén en buenas condiciones.

Prueba prueba

Por último (pero no menos importante) nuestro producto final se empaqueta con mucho cuidado en vidrio de primera calidad para mantenerlo tan bueno como el oro en el estante. Cada lote también es probado científicamente de forma independiente por el laboratorio Analytica de Nueva Zelanda, por lo que puede estar seguro de que es lo que dice en el frasco. Este paso es un costo adicional, pero les da tranquilidad a los amantes de la miel y significa que podemos estar detrás de cada frasco que hacemos.