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Ella tiene un poco de carácter es la apicultora de True Honey Co., Amanda Cunningham. Hija de «Flash», otro miembro invaluable del True Team, heredó la increíble ética de trabajo y sentido del humor de su padre. ¿Y mencionamos que le gusta un hilo? Nos reunimos con ella para una breve sesión de preguntas y respuestas sobre los negocios y el rumor de la cosecha de miel de Manuka.
¿Cuánto tiempo ha sido apicultor en The True Honey Co.?
Aproximadamente un año ahora, pero he estado trabajando en la industria de la miel de Manuka durante algunos años.
¿Qué te impulsó a elegirla para una carrera en apicultura?
Las abejas son criaturas asombrosas y tengo mucho respeto por ellas. Ayudan a mantener la vida tal como la conocemos.
¿Cómo es una mujer en esta industria? ¿Hay muchas apicultoras?
Personalmente, no dejo que mi género me defina. Me gusta traspasar los límites del género. Yo era solo una chica en una boda. Realmente no somos demasiados (apicultores, eso es). Pero estamos ahí.
Cuéntenos sobre un día laboral típico.
Es difícil, porque como apicultor no existe una jornada laboral típica. Cada nueva temporada va acompañada de diferentes tareas que realizar dentro de la colmena. Hoy, nos dirigimos al hangar, llenamos nuestro tanque de jarabe en el utte, tomamos esteras de propóleo y caminamos por algunos sitios para alimentar las colmenas y los manteles individuales. Queremos asegurarnos de tener buenas tiendas de alimentos en la colmena antes del invierno.
Describe tu lugar favorito para colocar colmenas.
Es muy pintoresco (y un poco reservado). Si estás allí en el momento adecuado, es posible que incluso escuches el rugido de un ciervo.
¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?
Las muchas oportunidades que se presentan. Hay mucha variedad, desde el trabajo en helicóptero hasta el transporte de colmenas, el control de las colmenas y el mantenimiento del equipo.
¿Qué te enseñó la observación de las abejas sobre la vida?
¡Trabaja duro en el poco tiempo que tienes y si tienes la suerte tendrás una buena cosecha!
¿Qué se necesita para tener éxito en esta industria?
Trabajo duro, determinación y la actitud adecuada.
¿Cómo conseguiste tu miel?
Mi forma favorita es en un batido: miel de manuka, plátano, yogur, helado y helado de vainilla.
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